Koffiesoorten maken
Caffè latte, espresso, cappuccino… Er zijn zoveel verschillende koffiesoorten dat het bijna een taal is. Dat is waarom we in deze gids de verschillen tussen op espresso gebaseerde drankjes uit zullen leggen en hoe je ze maakt. Na het lezen van dit artikel zal je niet meer verward zijn wanneer je een keuze moet maken.
Maar wat als een doodgewone espresso niet meer volstaat en we snakken naar meer? Dan wordt het tijd om op zoek te gaan naar alternatieven en proberen we de meest simpele, maar ook meest bizarre .
Het verschil zit hem in de hoeveelheid water die door de koffie wordt geperst. Voor een lungo wordt er twee keer zoveel water gebruikt als voor een espresso. Een caffè lungo wordt dan ook geschonken in een groter kopje. De Barista is een meester op het gebied van koffie maken. Deze vakman of vakvrouw heeft kennis, ervaring en vooral veel passie voor koffie en weet het beste uit espressobonen te halen.
Hoe maak je latte macchiato, cappuccino en koffie verkeerd? Latte macchiato, cappuccino en koffie verkeerd zijn allen koffievarianten die worden bereid met het gebruik van melk.